Disfruta de un relajante paseo por los senderos del Valle Sagrado en compañía de llamas y alpacas. Esta experiencia es ideal para familias y amantes de la naturaleza que desean conocer más sobre estos animales emblemáticos de los Andes.
Inicio: Al llegar, los visitantes serán recibidos con una cálida bienvenida por parte del guía local y los anfitriones de la comunidad. Se ofrecerá una breve explicación sobre la Pachamanca, destacando su importancia cultural, histórica y espiritual dentro de las tradiciones andinas. La Pachamanca, considerada un ritual de agradecimiento a la Madre Tierra, es una celebración donde se combina el respeto por la naturaleza con la gastronomía ancestral. Como gesto de hospitalidad, se brinda una bebida de bienvenida, que puede ser una infusión tradicional como muña o mate de coca, ideal para aclimatarse y disfrutar del entorno natural.
Preparacion de Horno a Piedra: Los participantes observarán y participarán activamente en la preparación del horno tradicional de piedras calientes, utilizado desde tiempos preincaicos. El guía explicará paso a paso el proceso, desde la selección de las piedras adecuadas hasta la colocación ordenada para formar la base del horno. Posteriormente, se procederá al encendido del fuego, una tarea simbólica que representa la energía y fuerza de la tierra andina. Esta experiencia permite comprender cómo nuestros antepasados lograban cocinar alimentos de forma natural y saludable, aprovechando únicamente los elementos del entorno. Introducción a los ingredientes principales: Durante esta parte, se presentarán los ingredientes característicos de la Pachamanca, que incluyen carnes (pollo, res, cerdo o cordero), papas nativas, habas frescas, choclos y hierbas aromáticas como el huacatay, hierba luisa y chincho. El guía explicará el valor nutritivo y el simbolismo de cada producto, así como su origen local, resaltando la conexión entre la agricultura andina y la cocina tradicional.
Actividades Culurales: Mientras se cocina la Pachamanca, se organizan actividades culturales y recreativas propias de la comunidad. Los visitantes podrán participar en juegos típicos locales como sapos o matacholas, además de escuchar historias y leyendas que reflejan la sabiduría andina. Tendrán la oportunidad de aprender diversas manualidades y actividades tradicionales que se practican en la localidad, como pulseras, haquimas y otras técnicas artesanales. ideal para compartir risas, integrar grupos y vivir una experiencia auténtica de intercambio cultural. Apertura del horno Tras el tiempo de cocción, llega uno de los momentos más esperados: la apertura del horno de piedra. Se realiza con cuidado, retirando la tierra y las hojas para dejar ver los alimentos perfectamente cocidos. Se procede al almuerzo Pachamanca, una degustación deliciosa de sabores naturales y ahumados, servidos en un ambiente familiar o al aire libre, rodeado de montañas, campos y aire puro. Es un instante de celebración, convivencia y gratitud hacia la Madre Tierra.
Medio día, ideal para combinar con otras actividades culturales o excursiones cercanas.
Disponible horario desde las 8:00 a.m. hasta las 1:00 p.m.
Ruta: Cusco - Valle Sagrado
